Ekonomi

Buat Inovasi Menu, Pandemi Tak Halangi “Pempek Ummi Khani” Laris Jualan Daring

Kolase foto serbaneka menu kudapan siap santap dan bahan baku lauk pauk segar siap masak ala Pempek Ummi Khani, Langkapura, Bandarlampung yang rajin berseliweran di berbagai platform aplikasi digital. | Inshot/Pempek Ummi Khani

Suluh.co – Dengan bersenjatakan sejumlah jurus, Pempek Ummi Khani, usaha mikrokuliner milik Vilya, di Jalan Pramuka, Gang Vanili 1, Langkapura, Bandarlampung, terus bertahan di tengah situasi sulit dunia yang tak kunjung pulih usai luluh lantak digebrak pandemi corona.

Sadar akan tingginya derajat kemuliaan berdagang sebagaimana Firman Allah SWT dalam Quran Surat al-Baqarah ayat 275 yang berbunyi “Padahal, Allah telah menghalalkan jual-beli dan mengharamkan riba.”

Serta Surat an-Nisa ayat 29 bunyinya, “Hai orang-orang beriman, janganlah kamu saling makan harta sesama dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang berlaku suka sama suka di antara kamu.”

Sekaligus sadar pandemi, dimana semua serba jadi dibatasi demi kemaslahatan umat dan keselamatan rakyat hukum tertinggi.

Dari itu, seperti juga jutaan pelaku usaha ultramikro, mikro, kecil dan menengah lain sejagat raya negeri, Pempek Ummi Khani juga aktif menggenjot berniaga via daring.

Baca Juga:  PT Sulocto Jaya Abadi dan BKP Kelas I Eskpor Kopi Biji asal Lampung ke Algeria

Satu lagi, Pempek Ummi Khani terpantau juga aktif melakukan berbagai terobosan inovasi menu. Sejak buka, April 2020 lalu.

“Lapak dan Pempek Ummi Khani, menyediakan kudapan siap saji dan frozen food yang halal, enak, dan sehat, dengan menu yang beragam. Info lengkap di t.me/menupempekummikhani ya,” salah satu upaya usaha kuliner rumahan (home made) ini berpromosi, di aplikasi Telegram.

Pempek Ummi Khani, terpantau rajin untuk memperbarui setiap ada menu baru ataupun barang jualannya. Selain di Telegram, juga di platform aplikasi digital perpesanan singkat.

“Bisa untuk acara keluarga, arisan, rapat, ifthor, dan lain lain. Monggo japri (jaringan pribadi, istilah bahasa prokem merujuk kode unik yang ditujukan untuk mengarahkan orang lain berkomunikasi privat, red) ya,” bunyi petikan pesan instan Vilya, pemilik, setiap kali menjajakan menu kudapan khas Pempek Ummi Khani, di jejaring WhatsApp.

Apa saja menunya? Anda boleh coba. Pesan sekarang ya, ada pempek paket mini seharga Rp15 ribu per porsi isi 10 buah, dan pempek paket jumbo Rp50 ribu per porsi isi 34 buah, keduanya berikut kuah. Suka lenggang? Cuma Rp8 ribu per packing sedang.

Baca Juga:  7 Kepala Daerah Dilantik, HIPMALA Minta Pembangunan Merata di Lampung

Ada juga, Cireng Ayam Pedas seharga Rp6 ribu/porsi isi empat, Kapal Selam Rp12 ribu, Nugget Pisang, Pempek Kulit Krispi cuma Rp10 ribu/porsi isi lima, Rujak Tahu cuma Rp10 ribu/porsi, Tahu Buncit cuma Rp6 ribu/porsi isi empat. Khusus Tekwan, dua paket. Rp85 ribu porsi 1 kilogram, atau Rp45 ribu setengah kilo. Kaki lima harganya, renyah di lidah citarasanya.

Salah satu inovasi Pempek Ummi Khani, menjual daging kerang hijau Rp25 ribu, ikan belut Rp30 ribu, dan udang kupas Rp45 ribu, per setengah kilo. Serta ikan gabus Rp55 ribu per kilogram. Kondisi siap masak. | Pempek Ummi Khani

Sekadar bocoran, ditanya dari sekian banyak menu jualan, manakah yang paling sering dipesan, menu favorit pelanggan, yang mana Ummi? “Tahu Buncit, (Pempek) Kulit Krispi,” sebut Vilya singkat, Senin (15/2/2021) pukul 15.11 Waktu Indonesia Barat.

Buat kaum ibu milenial yang sibuk tetapi tetap ingin sajikan menu masakan terbaik bagi keluarga tercinta, “Mau masak apa hari ini Mom, siapa tahu bisa membantu untuk menu keluarga ya. Ready juga ikan gabus, udang kupas, dan belut. Monggo japri ya,” Vilya saat menawarkan, Minggu (14/2/2021).

Baca Juga:  Omzet Romansa Purworejo Expo 2019 Tembus Rp 5 Miliar

Solusi hebring, membaginya untuk daging kerang hijau Rp25 ribu, ikan belut Rp30 ribu, udang kupas Rp45 ribu, per setengah kilo. Serta per satu kilo ikan gabus, Rp55 ribu.

Meski buka kedai di rumah, sadar pandemi, selama pagebluk belum pergi dan ancaman persebaran virus masih cari mangsa sana-sini, Pempek Ummi Khani sementara ini meniadakan layanan makan di tempat.

Tergabung salah satu mitra kuliner GoJek Indonesia Lampung, Pempek Ummi Khani berjualan via layanan bawa pulang/takeaway, dan antar tanpa bertemu, di aplikasi Go-Food GoJek Indonesia.

Penasaran sekadar cicipi perdana? Karena ini soal selera, selanjutnya keputusan ada di tangan anda, untuk pre-order, order maupun pesan antar langsung, cukup dengan chat Pempek Ummi Khani, di nomor 081213963954. Halo.. ! [red/Muzzamil]

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Most Popular

Berpikir untuk Merdeka

Arsip

Copyright © 2015 Flex Mag Theme.Powered by suluh.co

To Top