Iklan
Pendidikan

Sayur Pare Kaya akan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Budidaya sayuran pare/GS

PANARAGAN – Pare pahit merupakan jenis sayuran yang saat ini semakin digemari oleh masyarakat untuk menambah selera makan jika dijadikan lauk pauk. Meski rasanya pahit, ternyata pare juga memiliki ribuan khasiat untuk kesehatan tubuh.

Sukamto, S.PdI, salah satu petani sayuran di Tiyuh Dayasakti, Kecamatan Tumijajar, memilih budidaya pare ketimbang sayuran lainnya, karena jenis sayuran ini memiliki nilai jual yang tinggi, Minggu (7/7).

“Tanaman pare pahit seluas 0,25 hektare dapat menghasilkan dua sampai tiga ton buah pare segar, dan harganya pun semakin menjanjikan, saat ini harganya sebesar Rp5 ribu/kg,”ujar Sukamto.

Selain menjanjikan penghasilan yang tinggi, lanjut Sukamto, pare juga memiliki kandungan kalori, sodium, potassium, karbohidrat, dan protein, dan pare juga mengandung mineral penting seperti zat besi, fosfor, magnesium, dan kalsium, serta beragam vitamin.

Baca Juga:  Pemprov Lampung Gandeng IBI Darmajaya Kembangkan Startup

“Kami menanam pare karena permintaan pasar sangat tinggi, mungkin karena terdapat beragam kandungan yang ada di dalamnya, makan pare mendulang berbagai manfaat kesehatan tubuh,” tukasnya.

Diantara manfaat pare pahit bagi kesehatan menurut aktivis pemuda ansor ini adalah, buah pare bisa digunakan untuk mengontrol kadar gula darah.

“Saya banyak membaca temuan para ahli bahwa mengonsumsi pare dapat bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah. Pare mengandung komponen seperti insulin yang membantu mengubah glukosa menjadi energi. Pare pun membantu tubuh mempertahankan nutrisi yang diserap dari makanan agar tidak terkonversi menjadi gula lalu masuk ke aliran darah,” ungkap dia.

Pare juga sangat baik untuk kesehatan jantung, cegah masalah kulit, membantu menurunkan berat badan, membersihkan organ hati, mengembalikan kilau rambut.

Baca Juga:  Pjs Gubernur Didik Sampaikan Pesan Ibu Negara Untuk Anak Muda Lampung Jauhi Narkoba

Selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh lanjut pria ramah ini, Pare juga bisa dijadikan cemilan atau makanan ringan yakni keripik pare. Keripik pare yang bisa dikonsumsi biasanya seharga Rp15 ribu/kg meski di daerah ini belum ada yang mulai menekuni bisnis Keripik Pare.

“Selain berguna untuk kesehatan tubuh Pare pahit juga bisa diolah menjadi makanan ringan, makanya saya lebih memilih budidaya pare pahit daripada menanam jenis sayuran lainnya,”pungkasnya.(GS)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Most Popular

Berpikir untuk Merdeka

Arsip

Copyright © 2015 Flex Mag Theme.Powered by suluh.co

To Top